«Зимовец» — где каждая бутылка рассказывает историю Крыма.
Всё началось с детской мечты.
Основатель хозяйства, Владимир Зимовец, ещё в юности работал на виноградниках дяди в Адыгее — и пронёс желание создать своё дело через всю жизнь.
Со временем хобби переросло в полноценное производство. Сегодня виноградники занимают около 10 гектаров, где выращивают как классические, так и автохтонные сорта (например, Цимлянский Чёрный, Ркацители).
Среди особенностей производства — ставка на экологичность и внимание к деталям на всех этапах. Хозяйство также развивает туристическое направление: проводят экскурсии и камерные дегустации.
Всё началось с детской мечты.
Основатель хозяйства, Владимир Зимовец, ещё в юности работал на виноградниках дяди в Адыгее — и пронёс желание создать своё дело через всю жизнь.
Со временем хобби переросло в полноценное производство. Сегодня виноградники занимают около 10 гектаров, где выращивают как классические, так и автохтонные сорта (например, Цимлянский Чёрный, Ркацители).
Среди особенностей производства — ставка на экологичность и внимание к деталям на всех этапах. Хозяйство также развивает туристическое направление: проводят экскурсии и камерные дегустации.